HelsebarenLoppefrøskaller – også kaldet psyllium husk – er skallerne fra frøene af planten Plantago ovata. De består næsten udelukkende af kostfibre og kan binde mange gange deres egen vægt i vand.
Hvorfor bruger folk loppefrøskaller?
Danskerne spiser i gennemsnit færre kostfibre, end de officielle kostråd anbefaler. Kostrådene anbefaler, at voksne får mindst 25–35 gram kostfibre om dagen, primært fra fuldkorn, grøntsager, frugt og bælgfrugter. Loppefrøskaller er en nem måde at øge mængden af fibre i en ellers varieret kost.
Former: hele skaller, pulver og kapsler
- Hele skaller har en grovere struktur og røres i yoghurt, grød eller vand.
- Fint pulver opløses hurtigere og giver en mere jævn konsistens.
- Kapsler er nemme at tage med og smagsneutrale – men husk vandet.
- Med smag, fx æble og kanel, er gode til dem, der ikke kan lide den neutrale smag.
Sådan bruger du dem
1. Start med en lille mængde, fx en teskefuld om dagen.
2. Rør dem i mindst et stort glas vand eller anden væske, og drik det med det samme, før det tykner.
3. Drik et ekstra glas vand bagefter.
4. Øg langsomt over en til to uger, så maven kan vænne sig til det.
Vand er det vigtigste. Fibre uden nok væske kan give det modsatte af det, du ønsker, og kan i værste fald sætte sig fast i spiserøret.
Til bagning
Loppefrøskaller bruges også i glutenfri bagning, fordi de binder dejen sammen og giver brød en mere smidig krumme. Brug typisk 1–2 spiseskefulde pr. brød.
Godt at vide
Tag loppefrøskaller mindst en time før eller efter medicin, da fibrene kan påvirke optagelsen. Har du synkebesvær eller en mave-tarmsygdom, så tal med din læge først. Kosttilskud kan ikke erstatte en varieret kost.
