HelsebarenHyben er frugten fra vildrosen, og den har været samlet ind i Norden i århundreder til suppe, marmelade og te. I dag er hybenpulver en af de mest solgte varer i helsekosten.
Hvad er hybenpulver?
Hybenpulver er tørrede, malede hyben. Nogle produkter er malet med frø, andre kun af skallerne. Pulver med frø har en lidt nøddeagtig smag, mens skalpulver er mere syrligt og frugtigt.
Hyben er en frugt med naturligt indhold af C-vitamin. C-vitamin bidrager til immunsystemets normale funktion og øger optagelsen af jern.
Pulver, kapsler eller skaller?
- Pulver røres i yoghurt, grød, smoothies eller vand. Det er den mest prisvenlige form.
- Kapsler er praktiske, hvis du ikke kan lide smagen eller konsistensen.
- Hybenskaller bruges til te og suppe.
Sådan bruger du hybenpulver
- 1–2 teskefulde i morgenmadsyoghurten eller -grøden
- I en smoothie med banan og bær
- Som en kop varm "hybente" – rør pulveret i varmt (ikke kogende) vand
Pulveret kan klumpe, så rør godt.
Hyben eller C-vitamintabletter?
C-vitamintabletter indeholder en fast, ofte højere mængde C-vitamin pr. tablet. Hybenpulver indeholder C-vitamin fra selve frugten sammen med frugtens øvrige indhold, fx fibre. Mange vælger hyben, fordi de foretrækker en fødevare frem for et isoleret vitamin. Der er ikke et rigtigt eller forkert valg – vælg det, der passer til dine vaner.
Økologisk og dansk
Mange hybenprodukter er økologiske, og nogle er lavet af hyben fra Danmark eller Norden. Se oprindelsen på emballagen.
Godt at vide
Hybenpulver er en fødevare, men følg alligevel anbefalingen på pakken. Tager du medicin, så spørg din læge, hvis du er i tvivl.
